Mic dejun la cuptor

  • Omletă cu cașcaval și șuncă

    3 ouă, 1 roșie, cașcaval, șuncă
    300 gr.

  • Omletă țărănească

    Ceapă roșie, bacon, slănină afumată
    350 gr.

  • Ouă ochiuri

    3 ouă, sare 5 gr
    200 gr.

  • Mic dejun românesc

    Cârnați de porc, bacon 100 gr., 2 ouă ochiuri 100 gr., telemea 50 gr., ceapă roșie 20 gr.
    450 gr.

Gustări

  • Pită din Maramu’

    2 felii pâine 200 gr., slănină picurată 50 gr., slănină prăjită 50 gr., ceapă 50 gr. și pâine de casă 100 gr.

  • Pâine cu untură de casă cu ceapă roșie și boia

    Pâine 100 gr., untură 100 gr., ceapă 100 gr., boia 20 gr.

  • Slănină crocantă

    100 gr.

Preparate

  • Ceafă de porc la jar

    300 gr.

  • Jumătate de pui la jar cu 50g mujdei și 50g sos de usturoi

    600 gr.

  • Piept de pui la jar

    300 gr.

  • Pulpă de pui dezosată la jar

    300 gr.

  • 8 aripioare de pui la jar

    560 gr.

  • Mici tradiționali vită + porc – 4 buc.

    (un mic – 70 gr.)
    300 gr.

  • Cârnațiori grill la jar

    300 gr.

  • Piept de porc la jar

    300 gr.

  • Coaste de porc la jar, cu cartofi pai și sos

    500 gr.

  • Păstrăv la jar cu mujdei

    300 gr.

Carne maturată și delicatese la grill

  • Antricot de vită cu os maturat 28 de zile

    100g

  • Pizdulici de porc

    300g

  • Mici Black Angus 4 buc.

    90g/ mici

Platouri

  • Ciolan de porc la jar

    Fasole 200g, cartofi prăjiți 400g, murătură 150g, sos hrean 50g
    2300g

  • Platou pui 2 persoane

    4 crispy 60g, piept de pui 300g, 6 aripioare de pui 420g, pulpă dezosată 300g, cartofi prăjiți 400g cu brânză telemea 50g, 3 sosuri (sos usturoi, mujdei, sos bbq)

  • Platou porc 2 persoane

    Ceafă 300g, 4 mici, piept de porc 300g, cârnați 300g, cartofi prăjiți 400g cu brânză telemea 50g și 3 sosuri (usturoi, mujdei, muștar)

  • Platoul Lu' Ștefan cel mare

    Porc, pui, pește, garnituri, salate, sosuri - servit pe scândură tradițională de fag din Maramureș
    15kg

  • Platoul lui Stefan cel mare și sfânt

    Porc, pui, pește, garnituri, salate și sosuri - servit pe scândură tradițională de fag din Maramureș
    20kg

  • Platou mix 4 persoane

    3200gr
    4 crispy 60g, piept de pui 300g, 6 aripioare de pui 420g, pulpă dezosată 300g, ceafă 300g, 4 mici 70g/buc., piept de porc 300g, cârnați 300g, cartofi prăjiți 400g cu brânză telemea 100g și 4 sosuri (sos usturoi) mujdei, muștar, sos bbq)

  • Platou aripioare

    2100g
    24 aripioare cu cartofi prajiti, branza telemea si 3 sosuri

  • Platou ”The Oven”

    6000g
    ciolan de porc 1500g, jumatate de pui 600g, 2 pastravi 300g, 16 aripioare 100g, 8 mici 70g, slanina prajita 200g, varza calita 400g, cartofi prajiti 400g cu telemea 100g, muraturi 300g, cartofi la grill 200g si 4 sosuri

  • Platou mici 2 persoane

    1400g
    8 mici 70g/buc, slanina prajita 100g, cartofi prajiti 400g cu telemea 50g si mustar 200g

  • Platou mici 4 persoane

    2100g
    16 mici 70g/buc, slanina prajita 100g, cartofi prajiti 400g cu telemea 100g si muraturi 350g

Plăcintă la cuptor de lemne

  • Rustică

    aluat 600g, 100g branza de burduf, 200g mozzarella, 200g mix verdețuri

  • Cu ciolan si varza calita

  • Ploăcintă cu varză călită - de post

Salate

  • Salată cu piept de pui grill

    salată iceberg 100g, măsline 50g, porumb 50g, roșii 50g, brânză telemea 50g, piept de pui 200g

  • Salată crispy

Schnitzel elefant in panko

  • Din pui cu cartofi prăjiți și salată coleslaw

    850g

  • Din ceafă de porc cu cartofi prăjiți și salată coleslaw

    850g

Ciorbe

  • Gulaș la ceaun cu pâine de casă și ardei iute

    550ml

  • Ciorbă de burtă cu ardei, smântână și pâine

    550ml

Grill

  • Ceafă The Oven

    ceafă de porc 200g, 1 ou si 50g smântână
    550ml

Burgeri cu sos și cartofi prăjiți

  • Burger cu crispy

    950g
    chifla 90g, 4 crispy 60g/buc, sos 50g, salata 50g, ceapa 50g, rosie 50g, castravete murat 50g, sos 50g si salata coleslaw 100g

  • Burger cu ceafa de porc

    950g
    chifla 90g, ceafa 250g, sos 50g, salata 50g, ceapa 50g, rosie 50g, castravete murat 50g, sos 50g, salata coleslaw 100g

Specialități de burger

  • Burger Wagyu

    950g
    Chiflă cu cărbune activ 90 gr, carne 100% wagyu 200 gr, sos 50 gr, salată 50 gr, ceapă 50 gr, roșie 50 gr, castravete murat 50 gr, sos 50 gr și salată coleslaw 100 gr

  • Burger Bizon

    950g
    Chiflă cu cărbune activ 90 gr, carne 100% bizon 200 gr, sos 50 gr, salată 50 gr, ceapă 50 gr, roșie 50 gr, castravete murat 50 gr, sos 50 gr și salată coleslaw 100 gr

  • Burger de vită

    950g
    Chiflă 90 gr, carne 100% black angus 200 gr, sos 50 gr, salată 50 gr, ceapă 50 gr, roșie 50 gr, castravete murat 50 gr, sos 50 gr și salată coleslaw 100 gr

  • Burger cu pulpă dezosată

    950g
    Chiflă 90 gr, pulpă dezosată 250 gr, sos 50 gr, salată 50 gr, ceapă 50 gr, roșie 50 gr, castravete murat 50 gr, sos 50 gr și salată coleslaw 100 gr

  • Burger cu mici din Black Angus

    950g
    Chiflă 90 gr, mici black angus 180 gr, sos 50 gr, salată 50 gr, ceapă 50 gr, roșie 50 gr, castravete murat 50 gr, sos 50 gr și salată coleslaw 100 gr

Salate

  • Salată de vinete cu ceapă și pâine de casă

    250 gr salată de vinete, 200 gr pâine de casă

  • Salată de vinete cu maioneză și ceapă cu pâine de casă

    250 gr salată de vinete, maioneă 50g, pâine de casă 200 gr

  • Măduvă de vită cu os (în limita stocului disponibil)

    250 gr

  • 8 crispy de pui cu sis sweet chilly și cartofi prăjiți

    pui 200 gr, ou 50 gr, făină 50 gr, fulgi de porumb 50 gr

Garnituri

  • Cartofi pai de casă

    200g

  • Cartofi rondele

    200g

  • Legume la grill

    250g

  • Varză călită de casă

    200g

  • Fasole

    400g

Salate de însoțire

  • Salată de varză

  • Salată coleslaw

  • Salată roșii

  • Salată roșii cu telemea

  • Salată murături

  • Salată de ceapă

  • Salată crudități și telemea

  • Salată de ardei copți de casă

  • Ardei iute

  • Telemea

Pizza

  • Focaccia cu sare

    Aluat 300 gr

  • Focaccia cu parmezan, bacon și ceapă

    Aluat 300 gr, parmezan 50 gr, ceapă 50 gr, bacon 50 gr

  • Focaccia cu usturoi, parmezan și verdețuri

    Aluat 300 gr, usturoi 50 gr, parmezan 50 gr, mix verdețuri 50 gr

  • Margherita

    Aluat 300 gr, sos de roșii 100 gr, mozzarella 100 gr, busuioc 20 gr

  • Diavola

    Aluat 300 gr, sos de roșii 100 gr, mozzarella 50 gr, gorgonzola 50 gr, salam ventricina 100 gr

  • Capriciosa

    Aluat 300 gr, sos de roșii 100 gr, mozzarella 50 gr, bacon 70 gr, șuncă 50 gr, salam 100 gr, ciuperci 50 gr, măsline 50 gr, porumb 50 gr

  • The Oven

    Aluat 300 gr, sos de roșii 100 gr, mozzarella 50 gr, bacon 50 gr, salam

  • Quatro formagi

    Aluat 300g, sos de rosii 100g, mozzarella 150g, 150g, gorgonzola 50g, burduf 50g, cacaval afumat 50g

  • Crudo

    Aluat 300 gr, sos de roșii 100 gr, mozzarella 50 gr, prosciutto 150 gr, parmezan 50 gr, roșii cherry 50 gr și rucola 50 gr

  • Praga - Bambini

    Aluat 300 gr, Sos de roșii 100 gr, Mozzarella 50 gr, Șuncă 100 gr, Porumb 100 gr

  • Rustică

    Aluat 300 gr, Sos de roșii 100 gr, Mozzarella 50 gr, Bacon 100 gr, Cârnați picanți 50 gr, Ceapă 50 gr, Burduf 50 gr

  • Quatro Stagioni

    Aluat 300 gr, Sos de roșii 100 gr, Mozzarella 50 gr, Șuncă 100 gr, Salam 50 gr, Măsline 50 gr, Ciuperci 50 gr, Porumb 50 gr

  • Vegetariană

    Aluat 300 gr, Sos de roșii 100 gr, Mozzarella 50 gr, Zucchini 50 gr, Vinete 50 gr, Roșii 50 gr, Ardei 50 gr, Ciuperci 50 gr

  • Vegetariană de post

    Aluat 300 gr, Sos de roșii 100 gr, Zucchini 50 gr, Vinete 50 gr, Roșii 50 gr, Ardei 50 gr, Ciuperci 50 gr

  • Salami

    Aluat 300gr, sos rosii 100g, mozzarella 150g, salam 150g

Sosuri

  • Mușdei de usturoi

    75 gr

  • Sos de usturoi

    75 gr

  • Sos Rossa

    75 gr

  • Sos Tomat

    75 gr

  • Ketchup

    75 gr

  • Muștar

    75 gr

  • Sos de hrean

    75 gr

  • Sos Cheddar cu Jalapeno

    75 gr

  • Pâine de casă

    200 gr

  • Sos The Oven

    75 gr

  • Sos Sweet Chilly

    75 gr

  • Smântână

    100 gr

  • Smântână la plăcintă

    300 gr

La Bere

  • Urechi de porc

    100 gr

  • Urechi de porc cu usturoi și verdețuri

    150 gr

Desert

  • Papanași cu smântână și dulceață

  • Clătite cu dulceață - 2 buc.